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作ってみました。

2020/6/19その他

こんにちは。

株式会社ブックスタンド、スタッフの露と申します。

 

弊社は神奈川県真鶴町にサテライトオフィスがあります。

以前こちらのブログでも取り上げておりまして、恥ずかしながら私も紹介していただきました。

 

真鶴町や真鶴イトナミオフィスなどにご興味のある方は、ぜひ前のブログもご覧になってみてくださいね。

 

そして今回は初めてのブログなので、緊張しております。

どうぞよろしくお願いいたします。

 

 

コロナの影響でまだまだ安心できない日々が続いていますよね。

それでもやっぱりお腹はすきますし、美味しいもの食べたくなりますよね。

 

我が家ではホットプレートが大活躍です。

なぜなら食いしん坊が４人（あっ５人）おりまして。

 

ホットプレートだと特別感があるようで子どもたちも喜びます。

 

定番は餃子に始まり、しゅうまい、たこ焼き、お好み焼き、ホットケーキ…

なんとなくマンネリ化してきたなぁと思っていたときに見つけたのが、

 

『瓦そば』

 

作ってみました。

 

 

 

見た目が美味しそうじゃなくてすみません。

 

本家はこんな感じです。

 

 

茶そばの上には錦糸卵、肉、のり、レモン、もみじおろしがのっています。

 

山口県発祥の料理で、熱した瓦の上にのっている茶そばや具材をおつゆにつけていただくものです。

 

さすがに家では瓦では作れないので、ホットプレートで茶そばの代わりに中華麺で作ってみました。

 

麺に美味しそうな焼き色がつくまで、じっと待つのがポイントです。

我が家のせっかち父さんのように、待てずに混ぜてしまうと美味しくありません。

 

食いしん坊たちの反応をみると…

とても大満足の様子。

美味しくできました！！

 

700gの麺を家族６人で完食です。

乾麺の中華麺だったので、茹でたら700g以上あったかも（笑）

 

ご興味のある方、ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

 

 

おわり

 

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